Hergestellt in traditioneller Form, die eien handwerklichen Aspekt vermittelt. 

Schinken ohne Eisbein, gekocht in eigene Brühe.

Hermetisch Vakuum verpackt im Beutel.
Haltbarkeit : 6 Woche.
Lagertemperatur : 2-6° C .

Standardprodukten:

Schinken platt (7,6 kg)
Schinken platt geräuchert (7,6 kg)
Schinken rund grilliert (8,5 kg)
Schinken rund (8,5 kg)
Schinken rund geräuchert (8,5 kg)